料理&ドリンク
スモーキーな風味と本格的なマリネを使った伝統的なフィリピンとスペインのバーベキュー
フィリピンのトロピカルなひねりと地元の食材を加えた日本風料理
フィリピンのスパイスと調理技術を融合させた韓国風料理
メニュー
伝統的なフィリピン料理と革新的なアジアとスペインのフュージョン料理を厳選したメニューをご覧ください。それぞれの料理が文化遺産と料理革新の物語を語ります。
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、そして秘伝のソースで調理したエビを、トーストしたパンと共に提供
柑橘系トマトジュースで半調理した白身魚にスパイスを加え、ショットグラスで提供
カプレ秘伝のアドボレシピでマリネした鶏レバーを炭火で焼き上げたもの
スパイシーなパン粉をまぶして焼いたスパムを、フィリピン伝統のソースリダクションと共に提供
鶏肉、エビ、そしてカプレ秘伝の旨味ソースで炒めた麺を使った、フィリピンの定番料理
韓国風にアレンジしたフィリピンの象徴的なシシグ。豚の顔肉と内臓を、スパイス、唐辛子、玉ねぎ、キムチと共に、卵をのせて熱々の鉄板で提供
そう、他人の口の中にあったものです。じっくり煮込んだ牛タン、ピクルス大根、コリアンダーをサルサベルデと共に。
伝説によると、バレテの木はフィリピン神話に登場する、葉巻を吸う巨大な生き物カプレが好んで住む場所であり、近づく者にいたずらをすることで知られています。しかしご安心ください!当店のカプレは、いたずらよりも美味しい料理と素晴らしい仲間に興味があります。
実際、彼こそがフィリピン、スペイン、韓国、日本料理を融合させた当店独自のフュージョンメニューと、魅惑的な雰囲気の中でお食事をお楽しみいただくインスピレーションの源なのです。
私たちはパングラオで最高のレストランを目指しており、皆様のレビューとフィードバックがその原動力となります。木の枝の高い場所でお食事をされる場合も、スポーツバーのある頑丈な根元でお食事をされる場合も、それぞれの料理がカプレ自身と同じくらい伝説的な味の融合をもたらします。
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